Hilltops

Hilltops er en af New South Wales mest spændende vinregioner. Beliggende i Murray Darling bassinet omkring byerne Young, Boorowa og Harden. Hilltops, er hurtigt ved at opnå anerkendelse som et område der producerer ultra premium vine. Hovedparten af vinerierne er beliggende sydøst for Young.

Det var kroatiske immigranter som plantede de første vine i denne region i 1860´erne. Disse vine blev specielt plantet for en forfriskende drink til guldgraverne i de nærliggende guldgraver område. De seneste vingårde som bidrager til vore dages vinproduktion, blev først plantet i 1970´erne.

Det var pioneren Peter Robertson og familie, som anlagde Barwang Vineyard i 1975. Det var med landbrug som hovedområde og lidt vin ved siden af. Da Mc Williams overtog Barwang i 1988, var der kun 13 ha. vinmarker på den 400 ha. store farm.

Det var dog stadig den største vingård i regionen. I dag har McWilliams øget arealet til omkring 100ha, mens Grove Estate har ca. 55 ha.