Cowra

De første vinstokke fandt vej hertil i 1860´erne, men der skulle gå mange år før de rigtigt tog fart i regionen, som blev døbt Chatdonnay land.

Siden Cowra Estate plantede de første vine i 1973, har der været en stor tilplantning i området. 1990´erne har været et årti med stor fremgang med en del store firmaer i fronten, Rothbury og Richmond Grove, og Brookenwood med en meget aggressiv tilplantnings strategi. Det er primært en hvidvins region, som har specialiseret sig i fyldige moderat prissatte chardonnays.

De røde vine fandt først rigtig vej hertil i 1990´erne, og er ved at vinde et godt ry, især for shiraz, cabernet og merlot. I ddaag er der mange vingårde som forsøger sig med andre og mere eksotiske varieteter som, Cabernet Franc, Grenache, Marsanne, Mourvedre, Petit Verdot, Sangiovese, Tempranillo, Verdelho and Viognier. Disse findes ved de enkelte gårdsalg.

Regionen er beliggende 810m over havets

overflade, omkring 320 km vest for Sydney i det der kaldes Central Range Zone.

Høsttid. Tidlig marts til tidlig april