South Australia

Staten South Australia blev grundlagt som koloni i 1836. Året efter blev der plantet vinstokke, som kom fra Tasmanien, hvor man på dette tids-punkt havde dyrket vin i mindst 15 år. Blandt de allerførste vinpionerer optræder kendte navne som John Reynell og Richard Hamilton. 1840’erne er en fremgangsperiode for vinproduktionen. Navne som Penfolds,Gramp, Seppelt og Smith kommer til kolonien og etablerer sig som vinproducenter. Kun ganske få lavede vin dengang, mens der fandtes et utal af små landbrug, som dyrkede druer.

I 1890’erne var der faktisk kun fem vinproducenter i Barossa, nemlig Penfolds, Seppelt, Orlando, Hardy’s og Hill Smith. Et eksportfirma Australian Wine Company i London koordinerede ekspor- ten fra de forskellige områder. Der var fremgang for eksporten, men Første og Anden Verdenskrig var et tilbageslag for udviklingen. I perioden omkring 1940’erne var Australien en heftigt øldrikkende nation. Men så blev øllet rationeret indtil 1953, og i stedet slukkede folk tørsten med vin. Det fik hurtigt det hjemlige forbrug til at stige betydeligt, især forbruget af hedvin. Et bordvinsboom i 1960’erne forandrer billedet totalt. Mens Riverlanddis-triktet gik efter bulkvinsmarkedet, er der ingen tvivl om, at kvalitet f.eks. skulle søges i Clare Valley området, hvor satsningen var lavt udbyt- te og høj kvalitet. Barossa blev det naturlige midtpunkt for mange store producenter.